本届中国书画部分还将特别推出两个特别专场，“丹青铸颜斋藏明清书画精品”专场的拍品来自海外私人藏家收藏的明清古代书画，包含有《石渠宝笈》著录的董其昌《临淳化阁帖》册页、王原祁的《仿梅道人山水》、王鉴《云壑长松图》等13件精品。“南张北齐——张大千齐白石精品”专场则集合了6件张大千和6件齐白石的精品，其中张大千画予其子的大幅青绿山水《江山无尽图》、齐白石的巨幅《松鹰图》等更是令人叹为观止。
此次秋拍瓷器部分将有近500件精品上拍，除了传统的“瓷器工艺品”专场外，还精心筹备了并首次推出“文房清韵——清代砚墨笔印”专场，“良工美玉——明清玉器雅集”专场和“灵犀聚珍——明清犀角雕刻”专场。
中国嘉德2007秋季拍卖会油画部分共设立中国油画及雕塑、当代艺术、影像艺术三个专场，将重点关注市场与学术领域的互动。
中国嘉德2007秋季拍卖会古籍善本部分共有104件拍品，其中抄校稿本较多，更注重学术性、欣赏性。诸如《徐霖草楷书左太冲咏史》、《月屋樵吟》、《陶南村手写古刻丛抄跋》、《凌烟阁功臣图》、《语石稿本》、《李慈铭书潘祖盟墓志铭》、《近光集残稿》、《王国维诸氏流沙访古记等稿》、《齐侯罍初拓本、两罍轩横批》等，精妙雅致，洵可珍贵，足堪鉴赏。
与中国嘉德2007春季拍卖会相同，中国嘉德2007秋季拍卖会邮品钱币铜镜专场也另辟拍场和时段，拍品更加丰富，总数近4000件；门类分化也更加细致，尤其是钱币部分，分为纸币、近现代机制币、古钱、金银锭等。
